로스팅 일로 부터 1개월 이내 제품을 출고합니다.
루소 블렌드(500g)는 잔존산소 1%미만, 질소충전 포장되어 향과 품질이 최상의 상태로 유지됩니다.
M O C H A
초콜릿 향이 나는 커피
카페모카 Café Mocha는 에스프레소에 초콜릿을 넣은 커피 메뉴 입니다.
원래 모카는 예멘에 있는 항구 이름인데 이 항구에서 수출된 커피에서 초콜릿 향이 난다고 하여 ‘모카 커피’라고 불렀습니다.
그래서 초콜릿을 넣은 커피를 ‘카페 모카’라고 부릅니다.
<루소 모카>는 이름 그대로 초콜릿 향미가 느껴지는 커피 입니다.
I N F O R M A T I O N
Tasting Note : 다크 초콜렛, 카라멜, 허브, 견과류
Roasting Point : Medium
Blending Info : (update 20.03.27)
브라질 란초 그란데 BSCA 30%
에티오피아 시다모 G2 30%
콜롬비아 우일라 수프리모 20%
인도 MNEB 20%
커피는 농산물이기 때문에 매년 수확되는
생두의 맛이 달라집니다.
루소는 일정한 맛과 품질을 유지하기 위해
매년 수확되는 커피 중 품질과 맛을 확인하여
원료를 변경합니다.
*BSCA(Brazil Specialty Coffee Association)
브라질 협회 기준 80이상의 최고점을 받은 스페셜티 인증 커피
*BAR(Blending After Roasting)
블렌딩에 사용되는 생두 본연의 맛을 살리기 위해, 각 각의 생두를 개별적으로 로스팅한 후 배합하는 방식
상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?
상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?