Country
Brazil


산미가 강한 커피보다
고소하고 안정적인 맛을
선호하는 분
초콜릿 계열의
은은한 단맛과 부드러운
여운을 좋아하는 분
데일리로 마셔도
질리지 않는
밸런스 좋은
원두를 원하는 분
브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로,
오랜 재배 역사와 안정적인 생산 기반을 갖춘 대표적인 커피 산지입니다.

넓은 고원 지대와 온화한 기후, 풍부한 일조량은
커피 체리가 고르게 익기 좋은 환경을 만들어줍니다.
이러한 자연조건을 바탕으로 브라질 커피는 부드러운 바디감과 낮은 산미,
견과류와 초콜릿 계열의 안정적인 풍미를 보여줍니다.
오랜 생산 노하우와 현대적인 가공·품질 관리 시스템이 더해져,
오늘날 브라질은 스페셜티 커피 시장에서도 중요한 생산지로 자리하고 있습니다.





| 지역 | Minas Gerais |
|---|---|
| 품종 | Bourbon, Catuaí, Icatu, Mundo Novo, Red Catuaí |
| 프로세스 | Natural |
| 농장 | Fazenda Salto |
| 농장주 | Fabio Araujo Reis |
| 고도 | 1,100m |
| 추출기구 | Kalita Wave 185 |
|---|---|
| 원두 | 19g |
| 추출시간 | 1분 55초 |
| 총 물 투입량 | 200g |

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